Главная » Интересная информация » Винницкий ресторан «Тифлис» - окно в мир грузинской кухни

Винницкий ресторан «Тифлис» - окно в мир грузинской кухни

грузинский ресторанГрузинское застолье славится на весь мир своим богатством и весельем. За этим столом не принято просто есть и пить, это место для обмена мудрыми мыслями и наслаждения музыкой и поэзией. Пожалуй, только Франция может похвастаться таким разнообразием блюд, которое предлагает любой ресторан Грузинская кухня – одна из самых ярких в мире, ее блюда, отработанные за столетия существования этого народа, вобрали в себя все лучшее, что дарит щедрая грузинская земля ее обитателям.

Знатоки и любители грузинской кухни, разбросанные по всему миру, получили еще одну возможность, для того, чтобы удовлетворить свою страсть. В центре Украины, городе Виннице, перед самым началом футбольного чемпионата Евро 2012 открылось еще одно окно в мир традиционной культуры Грузии – ресторан «Тифлис». Стены в грубой штукатурке, антикварная деревянная мебель, мягкий рассеянный свет, старые фотографии на стенах – вот что такое этот ресторан Грузинская кухня, которой угощают здесь, основана на старинных рецептах, блюда готовятся мастерами, влюбленными в свое дело и глубоко проникшие в философию этого мудрого и жизнерадостного народа.

Интересно, что грузинские блюда, в общем-то, достаточно просты, и продукты в них радуют своим естественным, неискаженным, вкусом. Трудности вызывает, пожалуй, только сациви, то есть курица в ореховом соусе, но соусы в любой кухне мира – это исключительно сложные вещи, а вкус настоящего сациви неповторим. Кроме него, настоящий грузинский ресторан просто обязан угощать своих гостей традиционным хачапури и королем грузинской кухни – нежным шашлыком. Но никогда не остаются без внимания и чахохбили (курица, тушеная с овощами в собственном соку), купаты (домашние колбаски, поджаренные на угольях), лобио (острая фасоль, сдобренная зеленью), огненный суп-харчо… Перечислять их можно без конца, ведь даже простой перечень грузинских блюд содержит несколько сотен названий.

Если кому-то интересно окунуться в этот экзотический мир, то ехать в Грузию совсем не обязательно. Можно добраться до Винницы, прогуляться по ее набережной, полюбоваться на одно из чудес современной Украины – цветомузыкальный фонтан, а затем направиться в грузинский ресторан «Тифлис», чтобы ощутить на себе воздействие традиционного гостеприимства и вдохнуть аромат настоящего грузинского вина, без которого невозможно настоящее застолье по-грузински.

^ Наверх
Оформление заказа





Заказать звонок